じゃばらのご紹介
じゃばらとは、ユズやスダチのような柑橘で「邪(気)をはらう」と言うところからこの名前がつけられた縁起のよい柑橘です。 じゃばらは花粉症に効果があるといわれ、平成13年、14年に行ったモニター調査では
約半数の方が花粉症に効果があったと答えた。
平成15年9月には和歌山県工業技術センターより、じゃばらのアレルギーに対する
抑制効果が日本食品学会において発表されています。ユズやダイダイ、カボスの仲間の柑橘類。
ユズよりも果汁が豊富で、ユズやスダチとは違った風味があり、糖度と酸度のバランスのとれた、
まろやかな風味が特徴です。他地方で栽培されていないこともあり、じゃばらは「幻の果実」
と呼ばれ、最近は花粉症にも効くといううわさも広まり、現在最も注目されている果実です
みのもんたの、思いっきりテレビでも紹介された