生産者　サケェット
サケェット社は1900年代の初めに設立されたファミリーカンパニーで、現在のパオロ氏は3代目にあたります。1980年代に入り、その優れた品質とマーケティングで成功を納め、さらに革新的な技術導入で躍進を続けている注目の生産者です。2003年のヴィニタリーではプロセッコ スプマンテ部門の第一位という栄誉を獲得しています。

料理との相性は．．．

タコと３色ピーマンのサラダ、マグロのたたきのサラダ、揚げ春巻、エビチリソース

生産国 　　イタリア
地域 　　　ヴェネト州
クラス 　　ヴェネト州・スプマンテ
ぶどう品種 メルロ・ピノネロ・プロセッコ
色 　　　　ロゼ
容量 　　　750ml
甘辛 　　　辛口